創業百年こだわりの味

昭和二十年に創業に創業鈴之家旅館
鈴之家旅館の最大のおもてなしは、絶品海鮮料理
三代目シェフマスターの笑顔が美味しさの隠し味
スペシャル味噌、タレ、フレークがあれば
ご自宅で鈴之家旅館の味が再現可能

漁師直伝「かつおめし」

鈴之家旅館の原点は、世界中の海に繰り出した漁師の血筋
今に受け継ぐ伝統漁業　かつおの一本釣り
己の腕と一本の竿だけでかつおを釣り上げる
漁師のみぞ知る本物の味を再現
鈴之家特性タレをじっくり漬け込んだ絶品かつおめし

特製「伊勢海老みそ」

完全無添加の味噌をベースに
地元で水揚げされた天然伊勢海老で出汁を取り
釣り上げられたかつおのエキスを隠し味に
仕上げは代々受け継がれている秘伝のタレを加えて
伊勢海老の風味が口の中に広がる食感がたまらない

お勧めレシピ

お知らせ

お知らせ一覧

鈴之家特製
伊勢海老みそ

商品

鈴之家の味を
ご家庭でご賞味ください。

味噌の風味は、三種類ご用意しました。

お子様から辛い物が苦手な方には
甘口風味。
後味に残るぴりっとした辛さがお好みの方には
普通風味。
ヒリヒリする辛さを求めている方には
辛口風味。
伊勢海老の風味が口の中で広がる感覚を
是非ご堪能ください。

商品一覧

食事を彩る

レシピ

シェフマスターのおすすめレシピ以外にも
商品ご購入の方からレシピが届いております。

国を超えて愛される味

海外では空前の日本食ブーム。

鈴之家の伊勢海老みそ、かつおフレーク、漁師の丼たれは、現地の素材、調理法と組み合わせた新しい料理として、各国の方々に喜んでいただいております。

お勧めレシピ一覧

目前に広がる
青い海

ご案内

鈴之家オリジナルの商品だけではなく
至極のシェフマスターの料理も堪能できます。

海を一望、安らかな一日を

新鮮な海の幸のお供には、穏やかな海を一望できる空間をどうぞ

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